Digitalizând operațiunile comerciale pentru a balansa condițiile generate de criza sanitară în avantajul producătorilor locali, Consiliul Județean Ilfov a pus bazele, la începutul verii, unei platforme online – produsinilfov.ro – tot mai căutate și apreciate astăzi atât de către fermieri, cât și de către cumpărători.
Povestea lui nea Radu, un apicultor de 66 de ani care a iubit albinele încă din tinerețe, stă mărturie în acest sens. El a pornit la drum imediat cum a ieșit la pensie, cu doi stupi. Acum are 55 și o pasiune pe care o pune înaintea afacerii.
Piciorușul de albină
„Am de toate sortimentele: salcâm, tei, floarea soarelui, rapiță, polifloră. Poliflora costă 25 de lei kilogramul, teiul și rapița e 30 și salcâmul e 35. Mierea nu e prelucrată și dovada se vede. Chiar dacă folosesc și câte două site, mai apare un picioruș de albină la suprafață”, susține nea Radu.
De ce mor albinele?
Nea Radu are însă și un mare of: „Din păcate, anul ăsta nu a fost unul prea bun. La salcăm albinele au făcut puțină miere, la fel și la tei. A venit o ploaie toxică în vremea teiului și mi-au murit multe albine. Foarte, foarte greu și-au revenit. Am avut și ani foarte buni, dar 2020 nu e unul dintre ei.”
Nea Radu nu are planuri mari. Nu vrea să-și ia mai mulți stupi. Vârsta și problemele de sănătate nu îi permit. Oricum, nu este deloc atras de stilul de apicultură la scară industrială.
Apicultura ca afacere
„În Statele Unite o fermă nu are 400 de stupi, are 5.000. Acolo agricultorii fac comandă la apicultor: «Am floarea-soarelui, vino cu stupii la polenizat, că am atâtea hectare». Acolo e numai afacere. Bine, ei tratează și cu tot felu’ de substanțe, dar sunt și sprijiniți de stat, iau sute de dolari la stup”.
Condiții de înscriere pe site
Consiliul Județean Ilfov a lansat pe 2 iunie 2020 un agregator unde se pot înscrie gratuit toți producătorii de alimente (fructe, legume, conserve, dulciuri, carne, ouă, lapte, miere) și de flori din județ, cu o singură condiție: să aibă un atestat de producător. Înscrierea se face gratuit, accesând link-ul https://produsinilfov.ro/vreau-sa-vand/. Pe platformă sunt înscriși acum 36 de producători.
De remarcat că și cumpărătorii se pot înscrie pe site, accesând link-ul https://produsinilfov.ro/vreau-sa-cumpar/, astfel încât anunțul lor să ajungă rapid la producătorii locali.
